油烟污染是一种对油烟举行污染处置。当油加热凌驾200℃时，天生油烟的次要身分丙烯醛，它具有激烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的安慰，可惹起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温凌驾300℃，这时除了发生丙烯醛外，还会发生凝结体，招致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化体系癌症，油烟污染就显得十分紧张。
油烟根本上是每团体一样平常都市打仗到的工具，终究人都要用饭，除非你是不吃烟火食[bú chī yān huǒ shí]的神仙。
但你能否晓得油烟包括了数种、有毒、无害乃至致癌的物质呢？
实践上许多人都晓得油烟对人体潜伏着危害性，终究比年来网络开展得非常敏捷，少量有关油烟危害性的信息漫山遍野[màn shān biàn yě]的呈现在网络的各个角落。
油烟的危害性真的被夸张了吗？
作为平凡黎民的乐鱼，是不是真的可以不必剖析那在锅里翻腾而出的油烟呢？
实在否则，污染油烟的起因不光是为了掩护人体安康，更是从掩护大天然情况的角度动身。
天下卫生构造WHO曾做作声明：在中国，室内氛围净化的次要泉源之一，便是由于烹调所发生的油烟废气。
油烟的源头次要有三个：1、家庭；2、餐饮店；3、餐饮加工场；
固然家庭的数目浩繁，但每个家庭天天发生的油烟量有限，并且羁系难度高，以是现在我国还没有太甚器重家庭油烟的整治。
而关于餐饮店、餐饮加工场这些每年会发生少量油烟的单元，我国就出台了数项执法法例去束缚它们的消费举动不该对情况发生过大影响。
而油烟污染器的呈现，不外是适应这股潮水而发生的一个行业设置装备摆设，以是并不存在诡计一说。
